.

Консервирование кабачков: народные рецепты

Содержание

Икра из кабачков в мультиварке

Мультиварка – универсальный прибор, в котором можно печь, тушить, готовить на пару. Шесть автоматических программ позволяют без труда приготовить любые блюда.

Икра из кабачков в мультиварке

Икра из кабачков, сваренная в мультиварке

Икра из кабачков, сваренная в мультиварке, отличается пикантным вкусом и легкостью приготовления.

Ингредиенты:
  • 1 кг молодых кабачков;
  • 0,5 кг репчатого лука;
  • 0,5 кг моркови;
  • 0,5 кг болгарского перца;
  • Немного молотого черного перца;
  • 2 головки чеснока;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • Соль по вкусу;
  • 0,5 кг красных спелых помидоров;
  • 2 столовых ложки растительного масла;
  • 1 стручок острого перца;
  • Мультиварка с автоматическим режимом.
Способ приготовления

Тщательно промойте и очень мелко нарежьте молодые кабачки вместе с кожицей. Сложите в мультиварку, добавьте указанное количество растительного масла, поставьте прибор на автоматический режим «Выпечка». Время приготовления 20 минут.

После сигнала откройте мультиварку, добавьте мелко порезанный болгарский перец. Не забудьте, что его нужно вымыть, обсушить на полотенце, удалить семена и плодоножку.

Вместе с перцем сразу складывайте в мультиварку мелко нарезанный репчатый лук, нашинкованную морковь, помидоры без кожицы, порезанные на 4 части, соль, сахар, перец. Вновь включите программу «Выпечка» и установите таймер на 20 минут.

Добавьте чеснок, надавленный в чеснокодавилке, уксус. Установите таймер на 5 минут.

Разложите готовую икру в стерильные банки. Положите сверху железные прокипяченные крышки. Далее, независимо от того, что вы готовили кабачковую икру в мультиварке, если вы планируете хранить ее длительное время, банки придется простерилизовать и только после этого закатать.

Рекомендуется к прочтению: Болезни желудка, кишечника, печени и желчных путей: народная медицина

Стерилизацию проводите в большом тазу. Составьте в него банки и налейте горячую воду. Трехлитровую банку стерилизуйте в течение 45 минут, литровую – 30 минут.

Если вы готовите икру не для хранения, а для ужина или обеда, уксус можно не добавлять. Но в этом случае вкус икры будет несколько пресноватым, поэтому тем, кто любит острый пикантный вкус, все-таки стоит добавить уксус. Количество можно сократить в два раза.

Как закатать в домашних условиях

Домашние заготовки помогают разнообразить питание в холодное время года. Икра из кабачков готовится достаточно просто, хранится очень долго. Ее можно подать к столу в будни и праздники. Все ингредиенты для консервирования доступны. Осень – это самое удачное время года для закатывания овощных консервов.

Ингредиенты:
  • Молодые кабачки 3 кг;
  • Репчатый лук 1 кг;
  • Морковь 1 кг;
  • Красные спелые помидоры 1 кг;
  • Растительное масло 100 г;
  • Уксус 70% 2 столовые ложки;
  • Чеснок 2 головки;
  • Зелень укропа 200 г;
  • Зелень петрушки 100 г;
  • Черный молотый перец 1 чайная ложка;
  • Соль 2 столовых ложки без горки;
  • Сахар 2 столовых ложки.
Инвентарь:
  • Четыре глубокие сковородки с антипригарным покрытием;
  • Большой казан;
  • Деревянная шумовка;
  • Стеклянные банки;
  • Железные крышки;
  • Духовка;
  • Ёмкость для стерилизации.
Способ приготовления

Тщательно промойте, почистите и обсушите овощи. Мелко порежьте кабачки, поставьте тушиться в две сковородки на 40 минут.

Икра кабачковая

Икра из кабачков готовится достаточно просто, хранится очень долго. Ее можно подать к столу в будни и праздники

Мелко порежьте лук, поставьте обжаривать в отдельную сковороду. Как только лук станет слегка золотистым, к нему можно добавить нашинкованную морковь и продолжать тушить до готовности моркови. Допустимо тушить лук и морковь отдельно, в разных сковородках.

С красных спелых помидоров снимите кожицу, обдав их кипятком, пропустите на мясорубке, тушите до тех пор, пока объем не уменьшится в три раза.

Смешайте все ингредиенты в большом казане, добавьте зелень, специи и продолжайте тушить в течение 15 минут. За 5 минут до выключения огня добавьте давленый чеснок, за три минуты – 2 столовых ложки уксуса.

Банки промойте, прокалите в духовке. Горячую икру разложите в стерильные банки, прикройте железными крышками, поставьте для стерилизации.

Стерилизуйте литровые банки не менее тридцати минут, трехлитровые – 45 минут.

Сразу закатайте икру из кабачков, поставьте под одеяло. После полного остывания вынесите закатанную икру в прохладное место.

Храните при температуре 2-8 градусов в течение двух лет. При более высокой температуре срок хранения закатанной икры сократите до 12 месяцев.

Консервирование

Кабачковая икра подходит в качестве холодной закуски, поэтому подавать ее можно совершенно к любым блюдам. Если у вас выросло слишком много кабачков, приготовьте икру. Хранится она в прохладном помещении на протяжении нескольких лет, при этом ее вкус не изменяется.

Ингредиенты:
  • 6-7 кг свежих кабачков;
  • 200 г сахарного песка;
  • 1 кг репчатого лука;
  • 3 ст. л. поваренной соли;
  • 1 стакан растительного масла;
  • 150-200 мл 9% уксуса;
  • 2 большие головки чеснока;
  • 350 г томатной пасты или 1 кг свежих красных помидоров;
  • 1 ч. л. молотого черного перца;
  • Гвоздика, душистый перец и прочие приправы по вкусу.
Инвентарь:
  • Банки литровые или полулитровые;
  • Крышки железные под закрутку;
  • Ёмкость эмалированная;
  • Мясорубка.
Способ приготовления

Овощи помойте и почистите. Если вы брали молодые кабачки с тонкой кожицей и небольшим количеством семян, можете не снимать шкурку. Порежьте все продукты на дольки, чтобы их удобно было перекручивать через мясорубку. Если вы не любитель пюре, воспользуйтесь помощью комбайна, поставив его на режим нарезки кубиком – размер выбирайте по своему усмотрению.

Пюре из кабачковой икры

Перемолите овощи. Если вы не любитель пюре, воспользуйтесь помощью комбайна, поставив его на режим нарезки кубиком

Переложите подготовленные и нарезанные овощи в эмалированную емкость, добавьте соль, сахар и специи. Влейте подсолнечное масло и поставьте тушиться на плиту, включив средний температурный режим. Можете добавить совсем немного воды, но обычно овощи и так дают достаточное количество сока. Периодически помешивайте, чтобы снизу не подгорало. Использовать металлическую емкость крайне нежелательно, хоть в ней и меньше шансов, что овощи прилипнут ко дну.

Через 2,5 часа влейте уксус, прокипятите еще 30 минут и выложите готовую кабачковую икру в стерильные банки, быстро закатайте ошпаренными в кипятке крышками. В принципе, заготовка не нуждается в стерилизации, но если вы боитесь, что она испортится, поставьте банки в кастрюлю с водой и прокипятите еще 20 минут.

Переверните банки вверх дном, прикройте теплым одеялом или полотенцем. На следующий день уберите консервированную кабачковую икру в прохладное и темное помещение. Подавайте на стол в охлажденном виде!

Без майонеза

Кабачковая икра – продукт очень вкусный и полезный. Его можно использовать в качестве самостоятельного блюда, в качестве начинки к мясу, или же в качестве гарнира. В любом случае вкус у блюда будет потрясающим. Домашние заготовки кабачковой икры во многих семьях пользуются огромной популярностью, так как кроме замечательного вкуса обладают в своем составе и довольно большим количеством полезных элементов.

Ингредиенты:
  • Кабачки – 3 кг;
  • Лук – 1 кг;
  • Морковь – 1 кг;
  • Помидоры – 1 кг;
  • Чеснок – 4 головки;
  • Мука – 4 ст. ложки;
  • Растительное масло – 500 г;
  • Соль – по вкусу;
  • Приправы – по вкусу.
Инвентарь:
  • Банки;
  • Крышки;
  • Машинка для консервирования.

Как вы видите, в рецепт не входит никаких сложных ингредиентов и все можно приобрести практически в любом магазине.

Способ приготовления

Итак, первым делом вы должны выбрать качественные ингредиенты. Любые плоды с трещинами, гноем и т.д. лучше отложить в сторону и не использовать, так как они смогут не только испортить продукт, но и вызвать в будущем ваше пищевое отравление. Когда все плоды отсортированы, вам нужно их тщательно вымыть и почистить от различных загрязнений. Дело в том, что даже малейшая грязь может стать идеальной средой для развития болезнетворных бактерий.

Молодые кабачки

Молодые кабачки совсем необязательно очищать от кожуры

Помните, если у вас в наличии имеются молодые кабачки, то счищать с них кожуру совсем не обязательно. Приготовление следует начать с натирания на мелкой терке кабачков. Натертые и посоленные кабачки нужно оставить на час, чтобы удалить лишний сок.

Далее поставьте на огонь кастрюлю и добавьте туда растительное масло. Когда оно разогрелось, добавьте протертые кабачки. Далее нам нужно измельчить на терке морковь и отправить ее к кабачкам. Как только морковь стала мягкой, кастрюлю можно снимать с огня.

Рекомендуется к прочтению: Дицентра – цветок разбитого сердца

Теперь нам нужно обжарить лук с измельченными в блендере помидорами. Посолите и поперчите смесь по своему вкусу. Когда масса стала густой, ее нужно смешать с кабачками и отправьте все в духовку на 10 минут. Сразу после этого нужно закатать икру в стерилизованные банки.

С майонезом

Нашей кухне кабачок давно известен, и пользуется данный продукт немалой популярностью. Сам кабачок родом с запада, однако там до 16 века употребляли в пищу только лишь семена этого овоща. Кабачок далеко не так прост, как кажется, этот замечательный продукт богат витаминами и минеральными солями. А главное — этот продукт питательный и низкокалорийный, из него можно приготовить много вкусных блюд. Вашему вниманию предлагается рецепт очень вкусной кабачковой икры с майонезом.

Ингредиенты:
  • 3 килограмма очищенных от кожуры кабачков;
  • 0,5 килограмма репчатого лука;
  • 250-350 грамм майонеза;
  • ¾ стакана растительного масла;
  • 300 грамм томатной пасты;
  • Молотый черный перец (половина чайной ложки или по вкусу);
  • Соль поваренная;
  • Лавровый лист;
  • 1 стручок горького перца;
  • Несколько зубчиков чеснока.
Инвентарь:
  • Чистые стеклянные банки;
  • Крышки для закатки;
  • Закаточный ключ.
Способ приготовления

Кабачки вымыть, высушить, очистить от кожуры и семян. Готовые плоды нарезать кубиками или кружочками. Лук и чеснок мелко порезать. Стручок горького перца очистить от семечек и мелко порубить.

Кабачки и лук обжарить на сковородке с добавлением растительного масла, каждый по отдельности. Затем измельчить овощи при помощи мясорубки (можно также пюрировать в блендере или кухонном комбайне).

Кабачки и лук

Кабачки и лук обжарить на сковородке с добавлением растительного масла

Добавить в полученную массу майонез, томатную пасту, перец, соль, лавровый лист. Поставить все тушиться в кастрюле в течение 1 часа. Затем добавить чеснок и жгучий перец и тушить еще 15 минут. Специи можно также опустить в икру в марлевом мешочке, а затем вынуть.

Горячую икру разложить в приготовленные банки, затем стерилизовать. Для пол-литровых банок достаточно 30 минут, для литровых – сорок. Закатать прокипяченными крышками. Банки перевернуть и накрыть полотенцем.

В данном рецепте важным ингредиентом является майонез, он делает вкус блюда особенно нежным.

При желании, в икру можно добавить морковь. Кабачковая икра с майонезом – незатейливое блюдо, которое будет радовать вас своим вкусом в холодные зимние дни.

Без моркови

Кабачок (латинское название Cucurbita pepo) ─ это овощ, одна из разновидностей тыквы, которая имеет продолговатую форму зеленого или желтого цвета. Страна происхождения ─ Америка. В Европу попал в XVI веке. Сначала выращивался в ботанических садах. Сегодня без кабачка очень тяжело представить себе нашу кухню. Это ценный и полезный продукт. Кабачок содержит микроэлементы (калий, кальций, железо, магний), что особенно полезно для сердца, печени и мозга. Он очень хороший очиститель и регулятор, содержит пектины, нормализует водно-солевой обмен в организме, выводит радионуклиды. Кабачок ─ это прекраснейший диетический продукт и натуральный косметолог. Кабачки употребляют в различном виде: их тушат, жарят, консервируют. Особенно вкусной есть кабачковая икра.

Кабачковая икра простая в своем приготовлении и одновременно очень вкусная. Для того чтобы сделать икру, нам понадобится совсем немного ингредиентов, которые часто всегда присутствуют на кухне каждой хозяйки.

Ингредиенты на 4 порции:
  • Кабачок – 4 шт.;
  • Лук – 3 шт.;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Масло подсолнечное – 100 г;
  • Чеснок – 3 дольки;
  • Уксус – 1 чайная ложка;
  • Соль, перец – по вкусу.

Что касается кухонных приспособлений, то для приготовления кабачковой икры нам понадобится: доска и нож для нарезания, казан для тушения, ложка или лопатка для помешивания, салатница для готового блюда.

Способ приготовления

Подготовленные кабачки помыть, очистить от кожуры и нарезать мелкими дольками. Нарезать кубиками лук.

Нарезанные кабачки и лук уложить в казан, накрыть крышкой и поставить на огонь. Крышку не снимать до тех пор, пока кабачки и лук не пустят сок.

Снять крышку и дать возможность всей жидкости выкипеть. Добавить масло, чтобы лук зарумянился. Долить немного воды (можно 2 раза).

Тушение кабачковой икры

Тушить икру, все время помешивая

Тушить, все время помешивая. Готовая икра должна быть густой и золотистого цвета.

Готовую икру перекладывают в отдельную миску, чтобы остудить, добавляют мелко нарезанный чеснок, уксус, солят и перчат. Перемешивают и перекладывают в чистую салатницу. Сверху украшают помидорами.

Консервирование

Есть много различных рецептов по приготовлению кабачковой икры. Все они имеют одинаковый состав ингредиентов, но могут отличаться в описании самого процесса работы. Вот пример еще одного рецепта икры из кабачков.

Кабачки, помидоры и лук нарезают кубиками и раскладывают в три разные миски. На сковороде на оливковом масле и на медленном огне обжариваю кабачки до мягкости. На другой сковороде жарят лук, добавляют помидоры, тушат на протяжении 15 минут. Потом все компоненты перемешивают, солят, перчат, добавляют чеснок и еще на протяжении 30 минут тушат на слабом огне. Подают в горячем или холодном виде.

Исходя из всего сказанного, можно только добавить, что кабачок ─ это не простой овощ, а овощ, который заботится о здоровье каждого.

Секреты и маленькие хитрости

Икра из кабачков – очень вкусное блюдо, которое пользуется большой популярностью во многих странах. Приготовить такое блюдо не составит проблем даже для того, кто практически не знаком с кулинарией. Преимуществом такого блюда является то, что для него вам не потребуются какие-либо особенные продукты.

Ингредиенты:
  • Кабачки;
  • Морковь;
  • Сельдерей;
  • Петрушка;
  • Растительное масло;
  • Соль и перец.

Как вы видите, все ингредиенты являются простыми и купить их можно практически в любом магазине. Однако если вы хотите получить безумно вкусное блюд, то должны руководствоваться некоторыми советами и хитростями.

Рекомендуется к прочтению: Развитие речи у ребенка в раннем возрасте

Способ приготовления

Итак, чтобы приготовить кабачковую икру заранее запаситесь довольно глубокой кастрюлей. Готовить в ней будет удобнее, чем в маленькой. Наиболее лучшим образом для подобных блюд подходят чугунные кастрюли, либо же кастрюли из нержавеющей стали. Если у вас имеется кастрюля с толстым дном, то при приготовлении все ингредиенты будут нагреваться равномерно, что лишь улучшит вкус. При наличии эмалированной кастрюли от приготовления лучше всего отказаться, так как овощи к ней будут пригорать.

Помните, чтобы получить наиболее нежное и гладкое блюдо, вам необходимо еще перед началом приготовления пропустить все кабачки через мясорубку, а после приготовления всех овощей сделайте это повторно. Безусловно, если у вас имеется блендер, то можете воспользоваться и им, так как он существенно сэкономит ваши силы.

Чтобы у вас получилась наиболее вкусная и нежная икра, выбирайте молодые кабачки. С таких кабачков вы даже можете не снимать кожуру.

Варка овощей

Когда вы будете варить овощи, вам нужно будет дожидаться, пока вся вода увариться

Однако этот процесс довольно просто ускорить. Для этого измельчите сырые кабачки, посыпьте их небольшим количество соли и оставьте стоять на 20-25 минут. За это время из них вытечет практически вся лишняя жидкость, которую вам и нужно будет слить.

Если вы планируете закатывать икру, то для этого лучше всего используйте небольшие банки, так у вас к столу всегда будет свежая икра. Учтите, что все банки необходимо стерилизовать.

Кабачковая диета

Кабачки очень полезны, они обладают мочегонным действием, поэтому эффективно помогают при некоторых заболеваниях. Эти овощи нормализуют водно-солевой обмен. Многие знаменитости уже оценили эффективность кабачковой диеты.

Первый день диеты

На завтрак съешьте запеканку из кабачков. Возьмите кабачок, натрите его на крупной терке, высыпите в кастрюлю, добавьте туда три больших ложек муки, яйцо и перемешайте ингредиенты. Получившуюся массу выложите на форму, слегка смазанную подсолнечным маслом, и поставьте в духовку.

В качестве второго завтрака приготовьте себе салат из овощей с цукини. Нарежьте соломкой морковь, цукини, огурец и смешайте с йогуртом.

На обед съешьте овощной суп. Рецепт приготовления: морковь, сельдерей и болгарский перец нарежьте кубиками, добавьте воду и варите на среднем огне минут 20. Немного посолите и посыпьте зеленью.
На полдник приготовьте творожно-овощной салат. Возьмите небольшой кабачок, кусок имбиря – натрите овощи. Добавьте туда перец и зелень. Смешайте овощи с творогом и заправьте йогуртом.

На ужин – фаршированные овощами кабачки. Порежьте пополам цукини и вырежете сердцевину. Заполните лодочки мелко порезанными овощами. Заверните в фольгу и держите в духовке 40 минут.

Второй день диеты

На завтрак – кабачковые оладьи. Кабачки натрите на терке, их сок вылейте, добавьте в тару с овощами три столовых ложки муки, яйцо, соль по вкусу, чайную ложку пищевой соды. Смешайте все это и жарьте на сковороде.

Второй завтрак – салат из овощей. Порежьте длинной соломкой цукини, добавьте зелень и немного сока лимона, заправьте растительным маслом.

Обед – рыба и овощи. Запеките в фольге филе рыбы с луком, кабачком и морковкой. Вместо соли добавьте сок лимона.

На полдник приготовьте себе творожно-йогуртовую смесь. Для этого мелко порежьте кабачки, морковь, луковиц и болгарский перец. Потушите все это. Дайте полученной овощной массе остыть и измельчите ее в блендере. Потом добавьте туда творог и перемешайте.

На ужин съешьте цукини с грибами. Поджарьте грибы и нарезанные кружочками цукини и посыпьте блюдо зеленью.

В день обязательно выпивайте около полутора литров воды или зеленого чая без сахара. Последующие дни чередуйте.

Консервирование патиссонов

Наверное, одни из самых красивых овощей – это патиссоны. Однако кроме красоты, этот удивительный овощ обладает еще и полезными свойствами – лечебными и диабетическими. Его применяют при болезнях почек, печени, при гипертонии, при язвенной болезни.

Так как патиссоны довольно быстро проходят, то любителям этого овоща пригодиться рецепт консервирования патиссонов. И можно будет ими наслаждаться до следующего сезона.

Ингредиенты на одну 3-х литровую банку:
  • Патиссоны. Количество зависит от размера овоща;
  • Сахар – одна столовая ложка;
  • Соль – три столовых ложки;
  • Соцветия и стебли укропа – 2 штуки;
  • Корень петрушки и хрена;
  • Перец черный – 6 горошин;
  • Лист лавровый – 4 штуки;
  • Чеснок – 4 зубчика;
  • Чайная ложка семян горчицы;
  • Уксус – 10 миллилитров.
Инвентарь:
  • Стерилизованные банки;
  • Стерилизованные крышки;
  • Машинка для закатки банок;
  • Кастрюля.
Способ приготовления

Для консервирования лучше всего подойдут небольшие патиссоны. Они смогут пролезть через горлышко банки, и целые, будут радовать глаз. Если же у вас крупные плоды, то вы можете разрезать их на части. Величина кусочков зависит лишь от ваших пожеланий, на вкусовые качества это никак не влияет. Главное – чтобы патиссоны были свежие, твердые и без повреждений.

Рекомендуется к прочтению: Эфирные масла для рожденных под покровительством Урана

Патиссоны необходимо тщательно вымыть, можно использовать губку или щетку, от песка и грязи. Далее необходимо срезать плодоножку, захватив при этом небольшую часть плода. Так как мякоть вокруг плодоножки довольно жесткая. Затем патиссоны следует опустить в кипящую воду на 3-5 минут, в зависимости от размера. И сразу же остудить в холодной воде.

Разрезать овощ на более мелкие куски нужно после его бланширования. Оставить патиссоны в холодной воде пока будут стерилизоваться банки и крышки. На дно простерилизованных банок уложить соцветия и стебли укропа, корень петрушки и хрена, чеснок, лавровый лист, семена горчицы и черный перец. Наверх, не плотно, уложить патиссоны. Залить кипятком и закрыть крышкой. Через 5-7 минут слить рассол обратно в кастрюлю и довести до кипения.

Добавить соль и сахар. Залить патиссоны второй раз. Снова слить рассол через 5 минут в кастрюлю. И еще раз довести до кипения, добавив уксус. Проваренный рассол опять залить в банки с патиссонами. Далее закрыть банки машинкой для закаток и перевернуть. Банки нужно быстро охладить, чтобы патиссоны остались твердыми и хрустящими.

Маринованные кабачки

Кабачки содержат большое количество биохимических веществ – белки, углеводы, жиры, органические кислоты, микроэлементы и минеральные соли. Именно поэтому этот овощ хорошо усваивается и способствует выведению из организма токсинов, шлаков и избытка холестерина. Чтобы сохранить кабачки на зиму, существует множество рецептов. Их можно солить, мариновать, а также использовать для приготовления салатов.

Маринованные кабачки в банке

Маринованные кабачки в банке

Для приготовления вам потребуется 4 кг молодых кабачков, 5 шт острого перца, 10 зубчиков чеснока, по 20 горошин черного и душистого перца, зелень петрушки, укропа и сельдерея, корень хрена и лавровый лист.

Кабачки помойте и обрежьте у них плодоножки. Затем нарежьте кружками толщиной 2 см. Стручки острого перца порежьте вдоль, а чеснок очистите от шелухи. Корень хрена нужно очистить от кожицы и мелко порубите зелень.

Приготовьте маринад для кабачков. В кастрюлю налейте 1 литр воды, растворите в ней по 100 гр поваренной соли и сахара и добавьте 250 мл столового уксуса. Поставьте на огонь и доведите маринад до кипения. В простерилизованные банки выложите пряности и порезанные кабачки. Залейте их горячим маринадом и закупорьте банки.

Соленые кабачки

Для соления вам нужно подготовить следующие компоненты: 2 кг кабачков, 1 шт горького перца, 4 дольки чеснока, зелень укропа и сельдерея, корень хрена.

Для посола идеально подходят молодые кабачки длиной не более 15 см. Первым делом помойте плоды и ополосните холодной водой. Обрежьте плодоножки. Помойте и порежьте зелень, стручки горького перца и корень хрена.

На дно простерилизованной трехлитровой банки выложите 1/3 часть пряностей, сверху – кабачки, пересыпая пряной смесью. Залейте рассолом, который готовится из 1 литра воды и 60 г поваренной соли. Накройте банки крышками. Через 10-14 дней кабачки будут готовы к употреблению.

Лечо из кабачков

Для приготовления лечо возьмите 2 кг кабачков, по 4 шт моркови и болгарского перца, по 10 шт томатов и репчатого лука.

Рекомендуется к прочтению: Цель в жизни – пути достижения

Овощи помойте и почистите. Затем порежьте небольшими кубиками, а репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Смешайте 1 стакан томатной пасты с водой, добавьте 1 ст. л. поваренной соли и 1 стакан сахара, влейте 1 стакан растительного масла. В полученную смесь выложите овощи. Тушите в течение 20 минут и снимите с огня. Готовое лечо выложите в стерилизованные банки и закатайте.

Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter

18 Апр 2019 270 0 17 мин
Поделитесь с друзьями
Читайте также
Поделитесь мнением