Качественный инвентарь для кондитеров

0
18

Будь вы начинающий или опытный кондитер, которому необходимо пополнить или приобрести инвентарь, то вам в таком случае, ему необходимо немедленно обратиться в компанию https://condishop.ru/. Здесь, пекарь сможет приобрести и качественное снаряжение, и незаменимые мелочи, чтобы начать (или продолжить) работу кондитера.

Если бы пекари не мерили ингредиенты на весах, печенья, пирожные и прочие «вкусности» часто получались бы разными. К примеру, первое печенье поднималось бы отлично, а другое оставалось бы плоской массой на протвене. Крем иногда был бы в жидком виде, а иногда плотным и несладким. Для капкейков лишний грамм разрыхлителя буквально взорвет кекс, а для макарон лишняя капля воды превратит в лепешку. Пропорции необходимо строго соблюдать на каждом этапе изготовления, чтобы в итоге получить вкусную выпечку или отличный десерт. CONDISHOP предлагает приобрести все самое необходимое в одном месте не затрачивая времени на утомительный поиск.

Что может потребоваться новичку?

Конечно, в процессе изготовления кондитерских изысков может потребоваться множество вещей. Рассмотрим основные. Начнем с миксера. Кондитеры профессионалы советуют использовать ручной миксер. Он великолепно справится с изготовлением печенья, взбиванием крема.
Самое важное при выборе миксера:

  • мощность,
  • венчики из металла,
  • возможность менять скорости.

Идеально, если у начинающего кондитера электрическая плита. Для выпечки печенья, пирожных, кексов подходит режим с конвекцией, для выпечки например, чизкейков, эклеров, макарон нужно выбрать режим вверх-вниз.

Пекари изготавливают коржи в кольцах без дна. Это может быть разъемное кольцо либо цельное. Диаметр разъемного кольца меняется от 18 до 33 см, что очень удобно. Но у подобных форм существует минус — с каждым месяцем они портятся: круг постепенно искривляется. У цельного кольца нет таких проблем — состоят они из толстого металла, а следовательно не будут подвергаться деформациям и прослужат вам долго.

Силиконовые армированные коврики самые легкие в употреблении. Они очень толстые, их невозможно помять. Они подходят для выпечки макарон, печенья, меренги, крекеров.

Самое главное качество и для кондитеров-новичков и для профессионалов — терпение и аккуратность. Не бойтесь приводить в реальность различные кулинарные идеи и рецепты. CONDISHOP поможет вам в ваших начинаниях!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь