Бирюзовый чай относится к полуферментированным напиткам, а потому и по свойствам, и по характеристикам улун находится между черным и зеленым сортами. В нем сочетается легкий аромат с нотами цветов, но при этом вкус будет насыщенным, густым, богатым.
Почему бирюзовый чай? Это связано с тем, что чайные листья имеют такой оттенок — в зависимости от сорта цвет будет иметь разную насыщенность. Цена чая улун зависит от его вида, а также от количества, которое вы хотите приобрести. Заказать можно в интернет-магазине «Tea Sky» — здесь большой выбор чая из разных уголков мира, а также сладости и посуда для приятной и вкусной чайной церемонии.
Виды чая улун
Чай оолонг бывает разных видов в зависимости от состава, степени ферментации. Слабо- и сильноферментированные, выдержанные, ароматизированные — выбор огромен. Стоит отметить, что улун — это самый ароматный чай из всех, которые сегодня существуют. Это связано с тем, что в составе содержатся эфирные масла.
Вкус у улунов разный:
-
У слабоферментированных можно почувствовать фрукты, различные травы. Послевкусие будет сладковатым, с нотками меда;
-
Сильноферментированные сорта более насыщенные. Вы почувствуете пряные ноты, шоколад, сухофрукты. Аромат здесь просто потрясающий — им можно наслаждаться, как дорогими духами.
Отдельно стоит выделить молочный улун. Этот напиток очень популярен во всем мире. Он обладает потрясающим молочно-сливочным ароматом и вкусом с цветочно-фруктовыми нотами. Если хочется чего-то необычного, стоит заказать молочный улун — польза у него такая же, как и у других сортов, но при этом у него необычный вкус и карамельное послевкусие.
Китайский черный чай
В Китае выращиваются не только улуны, но и другие сорта, как черные, белые, зеленые, пуэры. Китайский черный чай считается самым распространенным и востребованным, так как это привычный для многих напиток. Главное — выбирать качественные чаи, чтобы они в полной мере раскрывали все традиции страны.
Китайский черный чай имеет разные сорта, которые различаются вкусом, ароматом, цветом. Если хочется насладиться в полной мере качественным напитком, следует выбирать варианты без добавок. С натуральными фруктами, ягодами, травами чаи подойдут для тех, кто хочет экспериментов или разнообразия.
- Китайский чай выпускается в рассыпном виде или прессованном. Вы можете купить небольшую порцию или один блинчик, чтобы распробовать и понять, нравится ли вам этот напиток.
