.

Семейный отдых в Иордании, общая информация о стране

Отдых в Иордании действительно добавит впечатлений в ваш багаж, однако и к нему нужно правильно подойти. Что нужно знать о стране? Иордания – ближневосточное арабское государство, около 90% территории которого занимают пустыни и полупустыни.

Приезжающих в Иорданию туристов ожидают пляжи и коралловые рифы залива Акаба, где подводный мир можно наблюдать чуть ли не с берега, красоты Мёртвого моря и памятники старины. Но наибольшее число туристов привлекает в Иорданию одно из семи новых чудес света – Петра.

Содержание

Географическое положение Иордании

Большая часть территории Иордании представляет собой суровое пустынное плато. В горном массиве Эш-Шара находится высшая точка страны – Джебель-Рамм (1754 м). Плавно понижаясь с запада на восток, плато приобретает в южной части страны полупустынный характер, а на севере переходит в каменистую Сирийскую пустыню.

Иордания

Иордания на карте

На северо-западе плато круто обрывается к глубокой рифтовой долине, включающей долину реки Иордан, Мёртвое море и сухое русло Вади-эль-Араба.

Климат Иордании

Климатические условия в Иордании весьма разнообразны. На северо-западе господствует морской субтропический климат, в центре – континентальный, а на юге – сухой тропический. В среднем за год на западе выпадает 600-800 мм осадков, а на востоке и юге – до 100 мм. Температура колеблется от 7-15°С зимой до 26-33°С летом (иногда до 50°С). В скудной речной сети преобладают сезонные водотоки. Никогда не пересыхает только река Иордан с притоками Эль-Ярмук и Эз-Зарка. Остатки субтропических лесов сохранились лишь на северо-западе, на остальной территории преобладает пустынная и полупустынная растительность.

История Иордании

В древности западная часть современной Иордании принадлежала Палестине, а на остальной территории жили племена аммонитов, эдомитов и моавитов. В VI веке до н. э. на эти земли пришли раннеарабские племена набатеев, создавших царство со столицей в Петре. В IV- III вв. до н. э. северная часть Иордании входила в состав провинции Сирия государства Селевкидов, но во II веке была захвачена римлянами. В III веке этими краями правила Пальмира, в V-VI вв. – династия Хасанидов, в VII веке Иорданию завоевали арабы, а в XVI веке она вошла в состав Османской империи.

Флаг

Флаг Иордании

В 1918 году Иордания была включена в британский мандат на Палестину. В 1921 году в восточной части подмандатной территории был выделен эмират Трансиордания, который в 1946 году стал формально независимым королевством. В 1949 году страна получила новое название – Иорданское Хашимитское Королевство, а в 1955 году была принята в члены ООН. С 1991 года Иордания вела переговоры с Израилем об установлении мира на Ближнем Востоке и в 1994 году подписала мирный договор, положивший конец конфликту между этими странами.

Экономика и население Иордании

Иордания входит в группу развивающихся стран. Львиную долю национального дохода приносит сфера услуг (особенно туризм и банковский бизнес), а также экспорт минерального сырья. В стране имеются богатые залежи фосфоритов, калийной и каменной солей, гипса. На импортной нефти (нефтепровод из Саудовской Аравии до Эз-Зарки) развивается нефтепереработка и энергетика, а в свободных экономических зонах (Эз-Зарка и Акаба)- выплавка чугуна, стали и цветных металлов, текстильная, швейная, химическая и пищевая отрасли.

Динары

Валюта Иордании – Динары

Традиционным сектором экономики остаётся сельское хозяйство, которое, однако, не удовлетворяет потребностей страны в продовольствии. Основные культуры: зерновые, кунжут, фасоль. Наиболее густо заселена долина реки Иордан. Почти 90% жителей составляют арабы, из которых 40% – эмигранты из Израиля, прибывшие сюда после 1948 году. Подавляющее большинство жителей исповедуют ислам. К этническим меньшинствам относятся черкесы, чеченцы и армяне, переселившиеся с Кавказа в конце XIX – начале XX вв. Все иорданцы говорят на арабском языке. Национальные меньшинства сохранили свои родные языки.

Достопримечательности Иордании

Огромной популярностью у туристов пользуется Петра – главная достопримечательность Иордании – столица древнего Набатейского царства, открытая в 1812 году швейцарским востоковедом Буркхардом. В каменном городе, расположенном на высоте более 900 м над уровнем моря и 660 м над окружающей местностью, прямо в диких скалах высечены мавзолеи, храмы и другие памятники. Амман – столица и крупнейший город Иордании с населением 1,3 млн человек. Раскинувшись на семи холмах, на высоте 850 м над уровнем моря, город террасами спускается в глубокие долины.

Амман

Вид на ночной Амман

Амман – это город контрастов, где современный центр, ночные клубы, шикарные отели и спортивные сооружения соседствуют с традиционными базарами, пёстрыми лавчонками и убогими домишками. Амман – это главный промышленный центр страны, а вот основные достопримечательности Ирдании сосредоточены, скорее, в его окрестностях.

Забронировать номер в отеле

Недалеко от столицы, на плато Амман, находится гора Эн-Наба, где, согласно Ветхому Завету, скончался Моисей и откуда открывается прекрасный вид на Святую Землю, Мёртвое море и долину Иордана. Хотелось бы отметить также один из популярных туристических аттракционов Иордании: мастерски инсценированные атаки бедуинов на поезда, следующие из Аммана в Дамаск (Сирия). Столь яркое приключение надолго остаётся в памяти иностранцев.

Амман – удивительный город контрастов

Амман с 1946 года является столицей Иордании – поначалу Королевства Иордания, а после изменения названия государства (1949 г.) – Иорданского Хашимитского Королевства. Его нередко называют городом контрастов, в котором современность соседствует с ближневосточной экзотикой и следами древней архитектуры.

Расположенный на севере Иордании Амман упоминается ещё в Ветхом Завете (как Раббат-Аммон). В IV в. до н. э. это был процветающий город Аммонитского царства, которое в разное время пребывало под властью ассирийцев, вавилонян, персов и греков.

В III в. до н. э. город захватил и перестроил по своему плану властелин Египта Птолемей II Филадельф, переименовавший его в свою честь Филадельфией. Это имя сохранялось при римлянах и византийцах, и только захватившие эти края набатейцы и Хасаниды дали ему нынешнее название.

Когда во второй половине XIX века в его окрестностях поселились черкесы, Амман стал крупным центром торговли, а после прокладки железной дороги из Дамаска в Медину значение города ещё более возросло. В 1921 году Амман стал столицей эмирата Трансиордания, а с 1946 года – независимой Иордании.

Сегодняшний Амман – культурный, промышленный и торговый центр государства. Центр Аммана, где сосредоточено большинство отелей, ресторанов и банков, раскинулся на четырех холмах, важнейший из которых – Джебель-Амман.

Амман – Рим пустыни

Столица Иордании лежит на высоте 850 метров, на пустынном плато Амман, со всех сторон окружённом глубокими ущельями. В прошлом Амман часто называли “Римом пустыни”, ибо он, подобно Вечному городу, также располагался на семи холмах. Сегодня столица Иордании занимает девятнадцать холмов.

Подавляющее большинство жителей Аммана составляют арабы. Имеются также этнические группы черкесов, армян, турок и курдов. Крупную общину составляют палестинские беженцы, переселившиеся в Иорданию из Израиля после войн 1948 и 1967 гг.

Они по сей день представляют собой неразрешённую социальную проблему, т. к. большая их часть, проживающая в лагерях беженцев, не интегрирована в иорданское общество.

Амман – крупный финансовый центр и транспортный узел. В столице действует международный аэропорт, железные дороги и шоссе связывают ее с Дамаском, портом Акаба на Красном море, Мединой, Иерусалимом и Багдадом. В городе имеется несколько вузов, в т. ч. основанный в 1962 году первый иорданский университет Джубейха.

Столица Иордании

Амман, столица Иордании

Амман по праву называют городом контрастов. Рядом с современным центром вокруг площади Фейсала теснятся старинные кварталы с их яркой ближневосточной экзотикой. В лабиринте узких извилистых улочек то и дело натыкаешься па шумные базары и лавочки, и все это – по соседству с шикарными офисными высотками, отелями и ночными клубами.

Туристы охотно посещают оживленные местные базары, где без традиционного торга не обходится ни одна покупка. Первым делом продавец заламывает несусветную цену, которая в несколько раз превышает реальную, а покупатель предлагает не больше половины той цены, за которую хотел бы купить товар.

В ответ торговец разражается смехом или впадает в напускной гнев, а покупатель унылым тоном жалуется на бедность. Только после этого продавец начинает сбавлять цену, а клиент повышает ставку до тех пор, пока стороны не договорятся о приемлемой сумме сделки.

Вкус Аммана

Мансаф – традиционное в Аммане кушанье. На большом блюде подается ягненок, целиком зажаренный с рисом в приправе из семян сосны и соусе из йогурта.

Мансаф

Мансаф – традиционное блюдо Иордании

На уличных лотках продается традиционная шаурма – тонкие ломтики поджаренного мяса, ловко срезаемые с вертела (арабский аналог греческого гироса, только без свинины). Не меньшей популярностью пользуется фалафель – обжаренные во фритюре шарики из молотого и смешанного с пряностями гороха.

На заметку

В Аммане, как и повсюду в Иордании, одна улица может носить несколько названий, поэтому ориентироваться в городе следует по приметным, запоминающимся зданиям.

Достопримечательности Аммана

Столица Иордании – вполне современный город, но у Аммана есть и другое лицо, характерная черта которого – традиционные восточные базары, мечети и памятники старины, многие из которых являются бесценным наследием мировой культуры.

Мечети

Поначалу на территории Иордании появилось христианство, и лишь позднее арабы принесли сюда ислам, который ныне исповедует свыше 90% иорданцев. В столице имеется целый ряд красивейших мечетей, которые стали довольно популярными достопримечательностями Аммана.

Мечеть аль-Хусейн

Амман, мечеть аль-Хусейн

Самая знаменитая из них – мечеть аль-Хусейн, возведенная в 1924 году королем Абдаллой ибн Хусейном на месте древней святыни, воздвигнутой еще в VII в. халифом Омаром I. Площадь перед мечетью служит центральным местом встреч, поэтому здесь всегда царит оживленная сутолока, которая лишь усиливается в часы молитвы.

Пять раз в день с минарета раздается голос муэдзина, призывающего правоверных к совершению намаза. Мусульмане молятся, обратившись лицом в сторону Мекки, в ритуально чистом месте, что гарантирует специальный молитвенный коврик (саджжада).

В этой достопримечательности Аммана нет ни картин, ни мозаик, ибо ислам запрещает изображение людей и животных. Украшением интерьера служат лишь каллиграфически выписанные изречения из Корана. Отправляясь в мечеть, женщины надевают просторное платье абая и прячут волосы под платком. Приличествующую одежду обязаны носить и мужчины.

Хотя религиозные ценности во многом определяют образ жизни жителей Аммана, они все свободнее относятся к традиционным предписаниям и запретам ислама.

Так, местные жители благодушно взирают на поведение и привычки иностранцев, хотя неподобающая одежда или открытые проявления взаимной нежности по-прежнему возмущают арабов, и даже просто держаться за руки считается здесь неприличным.

Памятники древних эпох

Самый впечатляющий памятник и достопримечательность Аммана – это, безусловно, римский амфитеатр, высеченный в северном склоне холма, некогда служившего городским некрополем.

Он был построен предположительно во II веке, при правлении императора Антонина Пия, и вмещал до 6000 зрителей. Сегодня на его сцене даются стилизованные театральные представления. Перед амфитеатром высятся колоннады древнего форума, а неподалеку расположен одеон – значительно меньший по размерам театр, где ныне устраиваются музыкальные концерты.

С римских времен сохранился городской фонтан Нимфей. Самый высокий холм римляне обнесли крепостными стенами, но от древней цитадели остались одни руины. Частично реконструирован храм Геркулеса (эпоха императора Марка Аврелия (II век), кое-где сохранились фрагменты древних византийских и исламских сооружении.

Фонтан

Городской фонтан Нимфей

Неподалеку от столицы находится Джераш (древняя Гераса) – излюбленная туристами достопримечательность Аммана и один из самых популярных туристических центров Иордании.

Этот древнеримский город в 1806 году открыл немецкий археолог Ульрих Зетцен, но ведущиеся до наших дней планомерные раскопки начались только в 1920-х гг. Здесь уже открыты два театра, форум, храм, торговая площадь и бани, но большинство сооружений всё ещё погребены под тол шей песка.

Древнейшие следы человеческих поселений в этих местах относятся к эпохе неолита. В годы наивысшего расцвета город насчитывал 15 тысяч жителей и развивался за счет выращивания зерновых на окрестных полях. Причиной его упадка стали персидские (VII век), а затем арабские завоевания, усугублённые сильным землетрясением 747 году.

Захватившие Герасу крестоносцы (XII век) оставили здесь свой военный гарнизон, но вскоре город совершенно обезлюдел и был занесен песком. Въездные ворота в окруженный крепостными стенами город были построены в 130 году.

В центре Джераша стоит монументальный храм покровительницы города богини Артемиды. В прошлом его окружала красивая колоннада, остатки которой сохранились только перед фасадом. Огромное впечатление на экскурсантов производит еще одна достопримечательность Аммана – просторная Овальная площадь, окаймленная ионической колоннадой.

Храм

Амман, древний храм Диониса

От нее берет начало главная артерия города – улица Кардо, ведущая к римскому храму Диониса. Она вымощена известняковыми блоками, в которых сохранились колеи, выбитые колесами древних колесниц и повозок.

В руинах римского города сохранились фрагменты искусно выложенных мозаик. Они относятся к более поздней византийской эпохе, когда римские языческие храмы перестраивались в христианские церкви. В ходе раскопок были также обнаружены руины ипподрома и античного стадиона, где в древности устраивались состязания атлетов и гонки колесниц. Трибуны стадиона вмещали несколько тысяч зрителей.

Прекрасно сохранился один из театров – южный, построенный при императоре Диоклетиане. В наше время на его сцене проводятся международные театральные и фольклорные фестивали.

Замок Аджлун

Примерно в 10 км от главной достопримечательности Аммана – Джераша – находится замок Аджлун (Калат-ар-Рабад), построенный военачальником Садаха-ад-Дина (Саладина) в 1184 году.

Замок – яркий образец исламской архитектуры – безраздельно господствовал над долиной реки Иордан. Благодаря своему расположению на вершине холма, он охранял дорогу из Иордании в Сирию и входил в цепь крепостей, на которых по ночам зажигались огни-маяки от Евфрата до Каира.

Замок

Замок Аджлун, Амман

В наши дни, как и в старину, Аджлунский замок поражает своими башнями, лабиринтом залов, лестниц и галерей, а с его верхней площадки открывается великолепный вид на долину реки Иордан.

На заметку

В 1884 году на полу одного из раннехристианских строений недалеко от Аммана была найдена выложенная из мозаики карта VI века – т. н. карта Мадабы. На ее уцелевшем фрагменте изображена Святая Земля с прилегающими территориями и подробный план Иерусалима.

Петра – “затерянный” розовый город

Во времена Иисуса и его апостолов, столица Наботийского царства Петра, была одним из крупнейших торговых центров восточного Средиземноморья. Сегодня этот древний город – одна из главных достопримечательностей Иордании.

Одно из семи «новых» чудес света – Петра – расположено в глубоком каньоне, который находится к югу от столицы Иордании Амана, в трех часах езды по современному шоссе пустыни и в пяти часах по живописному королевскому шоссе. Чтобы обойти всю Петру, нужно минимум четыре или пять дней.

Иордания

Древний город Петра

Но чаще всего туристы приезжают сюда на два дня. Для прогулки по древнему городу обязательно нужна удобная обувь. В день придется пройти от восьми до двенадцати километров по каменистым тропам.

Попасть в Петру можно только через Сик. Узкое ущелье длиной тысяча двести шестнадцать метров, среди отвесных скал высотой восемьдесят метров.

Прогулка по ущелью – уже само по себе целое приключение. Цвет и форма скал поражает воображение. Можно пройти по ущелью Сик пешком, а можно проехать в запряженной лошадьми коляске.

Последний поворот и в конце ущелья триумфально появляется сокровищница Альхазна – самый известный памятник Петры. Когда-то здесь находилась королевская усыпальница. Ее фасад возможно запомнился вам по финалу легендарного фильма «Индиана Джонс и последний крестовый поход».

А еще Петру нередко называют «затерянным городом». Потому что в 14 веке мусульмане объявили город своей святыней и триста лет скрывали его месторасположение от европейцев.

Несмотря на то, что о Петре написано бесчисленное количество восторженных отзывов и описаний в путеводителях, вряд ли можно быть готовым к встрече с этим уникальным местом. Ведь не зря это место называют восьмым чудом света древнего мира.

Огромный город был высечен в скальном массиве древним арабским народом Наботеями, которые поселились здесь больше двух тысяч лет назад. Здесь просто несметное количество выдолбленных в скале гробниц, храмовых фасадов, погребальных залов, амфитеатров.

Но в нынешнем городе Петра все куда современнее – есть даже несколько кафе, в которых можно перекусить или просто выпить чашку ароматного чая.

Впрочем, слишком много пить не рекомендуется по вполне прозаическим причинам – на весь огромный заповедник всего два места общественного пользования, которые расположены в нескольких километрах друг от друга. Упущение, однако.

Зато сувенирных лавок больше двадцати. Активно раскупаемые туристами украшения, ножи, металлические чайники, стилизованные под старину, бесспорно, дышат стариной и отлично передают неповторимый местный колорит, которым буквально пропитана Петра.

Несколько ремесленников умудрились организовать на территории города лотки, где торгуют бутылочками с разноцветным песком. Искусным мастерам Петры нет нужды использовать красители. Местный песчаник отличается разнообразием естественных оттенков, их около тридцати.

Вади-Рам

Лунная долина – пустыня в Иордании

А вообще мы советуем планировать поездку к самой удивительной достопримечательности Иордании таким образом, чтобы обязательно оказаться в Петре в понедельник, среду или пятницу, к половине девятого вечера.

Перед входом в ущелье проводники обязательно попросят, чтобы все участники экскурсии в тишине прошли до сокровищницы и в полной мере ощутили ту мистическую атмосферу, которая царит в Петре ночью при свете луны.

И будьте уверены, в затерянном городе Петра вы обязательно почувствуете себя первооткрывателем.

Джераш – “Восточная Помпея”

Кто знает, увидели бы мы сегодня Джераш, если бы не стихия. В 749 году волна мощных землетрясений накрыла город трехметровым грязевым потоком, сохранив, таким образом, его уникальные строения.

Археологические раскопки здесь были начаты в 1925 году и не прекращаются до сих пор. Греки называли этот город “Антиошем на золотой реке”, римляне дали ему имя “Гераса”.

Именно период их правления – III век нашей эры – стал для Джераша золотым. Он был возведен в ранг Римской колонии, разросся, окреп и превратился в торговый, культурный и административный центр.

Ученые говорят, что большая часть древнего города Джераш покоится под современными постройками, но то, что уже восстановлено и открыто взору, потрясает воображение.

Джераш

Джераш – город Тысячи Колоннад

Мы выходим на знаменитую “улицу Колонн”. Она вымощена камнями, на которых отчетливо видны следы древних колесниц. Даже землетрясение, превратившее Джераш в руины, не смогло справиться с этой дорогой.

Устояла она благодаря стараниям римских легионеров, ведь от качества труда напрямую зависела их жизнь. Проверяющий тестировал брусчатку саблей, и если та застревала в стыке между камнями, положившему их легионеру грозила казнь.

Южный и Северный театры с потрясающей акустикой, рынок, купальня, храмы, площади, фонтаны, башни и арки – все в Джераше поражает необыкновенной гармонией.

Древний город Джераш настолько хорошо сохранился, что, кажется, еще секунда – и из-за поворота появится всадник. Или меж колонн мелькнет юная римлянка в белой тунике.

Весной тут всходит изумрудная трава, над которой поднимаются алые, как кровь, маки. Фантастическое сочетание вечности и сиюминутного в ее масштабах каприза природы.

Иордания. Часть 1. Горячее сердце востока

Иордания – страна-магнит. Расположенная в самом сердце Ближнего Востока, она притягивает туристов, очаровывает своей красотой, завораживает чудесами и тайнами.

Как и положено сердцу, с благодарностью пропускает через себя тысячи паломников, жаждущих ступить на Святую Землю, объединяет людей и с космической мудростью приемлет разные культуры и религии.

Джордан демократик

Любая страна имеет свои достопримечательности. В Иордании это, конечно же, древний город Петра, река Иордан, в водах которой был крещен Христос, Мертвое море, пустыня Вади Рам.

Река Иордан

Место крещения Христа

Но есть и другие, не менее значимых места, о которых я расскажу в этой статье – знаменитые памятники истории и культуры прошедших эпох. А еще особого внимания заслуживают жители этой благословенной земли.

Не знаю, как происходит с другими, но у меня первые впечатления о стране складываются на уровне восприятия людей. Я внешне их изучаю, обмениваюсь взглядами, наблюдаю за мимикой, жестами, и все последующие события волей-неволей окрашиваются полученными эмоциями.

Так вот, на иорданцев не только приятно смотреть, с ними очень комфортно общаться.

– Welcome! Добро пожаловать! – старательно выговаривая русские слова, приветствует нас администратор отеля.

– Мархаба! – с ответной учтивостью произносим мы, что в переводе с арабского означает “Добрый день!”. Выучили по дороге из аэропорта.

Администратор приятно удивлен. Он вскидывает свои черные как смоль брови и широко улыбается. Позже мне станет ясно: именно эта радушная улыбка и есть визитная карточка страны. Я буду встречать ее практически на каждом шагу – открытую, доброжелательную и, главное, абсолютно искреннюю.

Вообще, все, что касается гостеприимства, здесь как будто увеличено вдвое. Например, мы говорим “На здоровье!”, а иорданцы – “Сахтен!”, что значит “Два здоровья!”.

Мемориал Моисея

Мемориал Моисея, Амман, Иордания

В магазине нам предложили чай и кофе. То есть не просто спросили, хотим ли мы чего-нибудь выпить, а принесли напитки на изящном серебряном подносе. Так принято, ведь торговля здесь – не механическое действие “товар – деньги – товар”, а настоящее искусство, не терпящее суеты.

Что-что, а торговаться иорданцы умеют. Они дают каждому гостю почувствовать себя необыкновенно предприимчивым, позволяя сбить цену едва ли не в два раза. Не сразу, конечно, а после долгих дипломатических экзерсисов.

“О, у вас тонкий вкус! Смотрите, этот браслет прямо заиграл на вашей руке. Ровно на сто динаров!” – “Пятьдесят” – “Только для вас – девяносто пять!” – “Пятьдесят!” – “Девяносто!” и так далее. В итоге ты, как ребенок, радуешься удачной сделке и честным для любой женщины комплиментам – легким и ажурным, словно арабская вязь.

В общем, не шоппинг, а сплошное удовольствие. Конечно, потом ты понимаешь, что продавец не остался в накладе, и изначально завышенная цена – не что иное, как повод для виртуозной игры под названием “восточная торговля”. Таков обычай.

Заповедник Азрак

Заповедник Азрак в Аммане

А еще меня поразило, как в этой стране сочетаются беспрекословное почитание мусульманских традиций и свобода творчества европейского образца. В одном из магазинов к нам подошел импозантный служащий в строгом костюме с галстуком и пригласил подняться на второй этаж.

Там продавались изделия из знаменитой иорданской мозаики – панно, вазы, шкатулки, столики. Мы проследовали за ним и уже у входа с удивлением обнаружили несколько картин с обнаженной женской натурой. Надо отдать должное выглядели они вполне эстетично, но эффект неожиданности все-таки имел место.

– Надо же, – прошептала я. – А ведь мусульманская страна.

То ли уловив смятение во взглядах, то ли услышав в моем голосе растерянные интонации, мужчина одарил нас неподражаемой улыбкой и, сделав артистичный жест в сторону картин, сказал:

– Джордан демократик!

Иордания. Часть 2. По законам гостеприимства

Еще одна особенность иорданского радушия: в результате случайного знакомства вы можете запросто получить приглашение на домашний обед. И это не формальность или дань вежливости. Хозяева на самом деле приготовят очень вкусные блюда и с радостью примут вас в назначенное время.

Море

Иордания, Мертвое море

Трапеза для иорданцев – целый ритуал, неотъемлемая часть национальной культуры. Местные угощения щедрые и настолько вкусные, что за время пребывания в стране фигура рискует заметно округлиться.

Тушеная баранина “мэнсаф” с рисовым гарниром, чечевица с курицей в лимонном соке, знаменитый “хумус” – мелко протертый горох с зеленью, паста из баклажанов “мутаббаль”, обжаренный в оливковом масле цыпленок “мусаххан”, нежное, приготовленное на углях мясо “шиш кабаб”.

Блюда приправлены ароматными травами и пряностями, так что аппетит разыгрывается уже от одних только запахов. Кроме этого, в арабской кухне особой популярностью пользуются вкуснейшие хлебные лепешки “кмаж” – горячие, с хрустящей корочкой. Их часто используют в качестве ложек.

Остановиться просто невозможно. И вот когда ты уже не в состоянии сдвинуться с места, на столе появляется душистый чай с мятой, кофе с кардамоном и восточные сладости.

Ну, разве можно отказаться от знаменитой медовой баклавы с фисташками, не попробовать воздушного, усеянного кунжутом печенья, залитых патокой пирожков “конафа” с ореховой начинкой или “мохаллабию” – молочный пудинг, приправленный сиропом, настоянным на розовых или апельсиновых лепестках.

Словом, местное застолье – рай для гурманов и сладкоежек. Щедрость у хозяев в крови. Она – образ мыслей, национальный способ выразить гостю почет и уважение.

Крепостная гора

Крепостная гора, Амман

А еще, и это, пожалуй, самое главное, – в менталитете иорданцев присутствует такая замечательная черта, как толерантность. Земля, ставшая священной для трех религий – христианства, иудаизма и ислама, – сумела не просто примирить живущие здесь народы, но и объединить их.

Разумеется, не без участия короля Абдаллы II, продолжившего мудрую дипломатическую политику своего отца – короля Хусейна, пребывавшего на престоле сорок семь лет.

Кстати, его любили не только в Иордании. Когда король умер, восемьдесят шесть президентов разных стран, оставив все свои дела, приехали проводить его в последний путь.

Уважение к чужой религии тут – норма. На Рождество мусульмане приходят поздравить своих друзей христиан, а те в свою очередь отвечают им почтением в Рамадан.

Трогательно наблюдать, как Деды Морозы с удовольствием раздают подарки арабским детям, а в праздник Жертвоприношения мусульмане щедро угощают иноверцев мясом молодого барашка.

Сегодня Иордания – одна из самых безопасных и активно посещаемых стран Ближнего Востока. Не последнюю роль сыграло и английское влияние. С 1921-го по 1946 год страна находилась под контролем Великобритании, отсюда – практически свободное владение языком, пунктуальность, приверженность к правящей династии.

Что ни говори, а иорданцы умеют брать лучшее из своего исторического наследия. Кстати, головные платки – куфии – изначально были белыми, и именно англичане привнесли в них цвет.

Амман

Музей самой низкой точки поверхности суши

В военных частях, сформированных ими на западном берегу Иордана, стали носить куфии черно-белой гаммы (“палестинки” или “арафатки”), а на восточном, в Иордании, – красно-белой.

Непривычным и даже забавным выглядит сочетание дорогого европейского костюма с бедуинским платком. Он по-прежнему, как и много веков назад, перехватывается специальной веревочкой вокруг головы. Раньше ее плели из верблюжьей шерсти.

Останавливаясь на ночлег, бедуины выкладывали свои веревочки кольцом вокруг лагеря – спасались от змей. Не раз пострадав от “кораблей” пустыни, те сторонились одного только их запаха.

Как и в старину, бедуины подкрашивают глаза сурьмой. Разница лишь в том, что раньше подобный “макияж” предназначался для защиты глаз от песка, разносимого ветром, а сегодня ярко очерченные веки – не более чем дань традиции, ну и просто красивый штрих.

При этом дети пустыни ездят на дорогих автомобилях и с естественной легкостью пользуются всеми благами цивилизации.

Иордания. Часть 3. Белый город

Глубина контрастов между прошлым и настоящим ярче всего видна в столице Иордании – Аммане. С него, собственно, и стоит начинать знакомство со страной. Нам повезло, впервые мы увидели его в солнечный день. Сказочное зрелище.

Помните, у Эдиты Пьехи была песня “Мой белый город, ты – цветок из камня”? Думаю, она могла бы стать гимном Аммана, настолько удивителен он в своем неповторимом, ослепительно белом звучании.

Объясняется все просто – главный строительный материал этих мест – известняк. Первые поселения здесь возникли еще десять тысяч лет назад, и за нею историю город пережил множество правлений.

В шестисотом году до Рождества Христова он стал центром Аммонитского царства и назывался Раббат-Аммоном, затем был перестроен Птолемеем Вторым и под новым именем – Филадельфия – вошел в десятку городов знаменитого римского Декаполиса.

Современное имя появилось еще в IX веке, после чего город успел побывать под владычеством крестоносцев, турков-сельджуков, египтян, англичан, Османской империи. И лишь в 1946 году стал столицей независимого государства – Иордании.

Вообще, города, как люди, – у каждого свой характер и неповторимые черты. Одни – женственные и кокетливые, другие – аскетически сдержанные, без затей.

Если бы Амман был мужчиной, я описала бы его так: красивый, респектабельный, надежный, с открытым добрым характером и мудро-ироничным взглядом на жизнь.

В Аммане, как нигде, чувствуешь глубину исторического наследия и вместе с тем не перестаешь удивляться прогрессу, который превратил этот город в средоточие искусства и бизнеса.

Малая Петра

Малая Петра, Амман, Иордания

Изначально он был построен на семи холмах, как Москва или Рим, но со временем разросся, и теперь его можно разделить на две части: старый традиционный центр Баллад и современный Западный Амман. В нем много прекрасных отелей, магазинов, клубов и дискотек.

Особое удовольствие наблюдать город поздним вечером или ночью, сидя в уютном ресторанчике на последнем этаже высотного здания. Он сверкает разноцветными огнями и возникает ощущение, будто ты паришь в воздухе, а под тобой – усеянное звездами небо.

В шесть утра раздается гортанное пение муэдзинов, призывающее мусульман к намазу. Затем над Амманом поднимается огромное солнце. Такое же ослепительно белое, как и дома, залитые его щедрым светом.

Мы отправляемся на экскурсию к возвышающейся над городом древней Цитадели. Отсюда открывается потрясающая панорама.

У подножия Крепостной горы раскинулся Римский амфитеатр – самый большой на Ближнем Востоке, рассчитанный, шутка ли, на шесть тысяч зрителей. Он отлично сохранился, и сегодня, как и во II веке, на его подмостках идут театрализованные представления.

На самой вершине – изящная византийская церковь VI века, дворец Аль-Каср и руины храма Геркулеса, возведенного еще во времена правления иудейского царя Ирода.

Дворец Аль-Каср

Дворец Аль-Каср, Иордания

При раскопках была обнаружена деталь восьми метро вой статуи – рука Геркулеса, которая теперь украшает вход в Археологический музей. Среди тысяч уникальных экспонатов там хранится часть знаменитых “Кумранских свитков” – старейших в мире манускриптов с библейскими текстами.

Иордания. Часть 4. Город мозаик

Каждый христианин, оказавшись в Иордании, обязательно приезжает в Мадабу – библейский древний город, основанный четыре с половиной тысячи лет назад.

За свою историю он много раз разрушался и был заново отстроен, менял правителей и религии, но именно здесь, начиная со II века, наши братья по вере стали возводить свои храмы и создавать уникальные мозаики, принесшие городу всемирную славу.

Самая знаменитая из них – карта Святой Земли (VI век нашей эры) – находится в действующей православной церкви Святого Георгия. На ней изображена территория от финикийского города Тир до дельты Нила в Египте.

Глядя на мозаику, поражаешься виртуозной работе древних мастеров, выложивших ни много, ни мало – три миллиона (!) маленьких (1×1 см) камней малахита, оникса, агата.

Мадабу

Древний город Мадабу, Амман

Этот промысел был настолько популярным, что многие жители и сейчас могут похвастаться шедевром, расположенным на полу собственного дома. Продолжая древнюю традицию, в городе действует небольшая мозаичная фабрика.

Труд этот кропотливый, мастера работают не более трех часов в день. На создание средней картины уходит до двух месяцев. Большинство работников – мужчины. Женщинам здесь доверен другой процесс – роспись “под мозаику” декоративной посуды.

И вопрос вовсе не в дискриминации, просто не женское это дело – камни колоть. А что женское? Вы удивитесь, но Иордания на этот счет не типичная для Ближнего Востока страна.

Иордания. Часть 5. Королева Рания и женский вопрос

Начнем с того, что вовлечение слабого пола во все сферы жизни – государственная политика Иордании. Здесь и в правительстве четыре министра – дамы, а высшее образование уже давно считается хорошим приданым для любой невесты.

На улицах Аммана мы нередко встречали женщин регулировщиц, таксистов, военных, чего, например, в Саудовской Аравии или Объединенных Арабских Эмиратах не может быть в принципе. Поэтому вполне закономерно, что королевой такого государства стала яркая и амбициозная Рания.

Мне всегда было интересно знать, как становятся королевами, не имея голубой монаршей крови? То, что Рания красавица, – факт бесспорный, но неужели лишь это?

Королева Рания

Королева Иордании – Рания

На самом деле еще в детстве, познав с семьей участь палестинских беженцев, девушка поняла: только труд, упорство и воля к победе могут привести человека к цели. Окончив Американский университет в Каире, она получила диплом специалиста по вычислительной технике и занялась своей карьерой.

Увы, несмотря на ум, красоту и природный дар убеждения, Рании отказали в назначении на руководящую должность одной из компьютерных компаний. Возможно, руководство смутил юный возраст претендентки – двадцать два года.

Но она не отчаялась, а решила попытать счастья в другом месте и не ошиблась. City Bank Аммана, в который отправилась скромная палестинская девушка, принадлежал королевской семье.

Именно здесь весной 1993 года “Золушка” и принц впервые увидели друг друга. Похоже, это была любовь с первого взгляда, настолько стремительным оказался роман – уже в июне они сыграли свадьбу.

Сегодня у правящей четы четверо детей. Иорданцы обожают свою королеву, и есть за что. Она – прекрасная мать и активная защитница прав восточных женщин.

Рания не носит чадру, уверяя, что в религии нет принуждения, и каждая мусульманка принимает такое решение самостоятельно. Созданный королевой фонд активно помогает иорданкам в учебе и трудоустройстве.

Рания много ездит по стране, занимаясь проблемами материнства и детства, ежедневно встречается с простыми людьми, за границей выступает на конференциях, прилагая все усилия для того, чтобы “засыпать пропасть”, разделяющую арабский мир и Запад.

При этом остается роскошной женщиной, превосходно ориентируется в моде и патронирует нескольких европейских дизайнеров. Джорджио Армани назвал ее “единственной музой своей жизни”.

И добавил: “Королева Рания воплощаег тот редкий тип женщин, которые красивы лицом, сложены, как модели, и при этом держатся с поистине королевским достоинством”.

По дороге и аэропорт на выезде из города нас провожал большой портрет монаршей четы, каких в стране множество. Рания и Абдалла II приветливо улыбались путешественникам, и я подумала – все-таки как верна истина о том, что каждый народ получает то правительство, которого заслуживает.

Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter

08 Мар 2019 257 0 26 мин
Поделитесь с друзьями
Читайте также
Поделитесь мнением